Salade feuille de Chêne Rouge GRTA / pièce

GRTA = Genève région terre avenir / Produit Suisse

La laitue feuille de chêne, grâce à son arome noisette, ne nécessite que peu d’assaisonnement. La laitue feuille de chêne doit son nom à la forme de ses feuilles. Elles rappellent la forme des feuilles d’un chêne. Elle est issue d’un croisement récent et est principalement servie sous la forme de salade à tondre.

Elle se conserve que 2-3 jours.

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La feuille de chêne est riche en vitamines A, B, C et E.

(source : www.gemuese.ch)