Botte de carottes (12 carottes) GRTA / Sans pesticides

GRTA = Genève région terre avenir / Produit Suisse

Les carottes se conservent moins longtemps que les carottes traditionnelles dans un endroit frais ou dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Elle ne doivent pas être épluchées. Entières ou émincées, légèrement grattées et blanchies trois minutes dans l'eau bouillante, les carottes supportent aussi très bien la congélation.

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Elles contiennent beaucoup de Bêta-carotène (provitamine A). La carotte est très riche en vitamines A,B, C et D et a une teneur importante en sucres (env. 7%) et en carotènes qui sont responsables de la coloration orange de la carotte.