Tomate intense ovale vendue au 500g (4 à 6 pièces env.)

GRTA = Genève région terre avenir / Produit Suisse

La tomate INTENSE, ou tomate sandwich contient très peu de jus. Elle est donc idéale pour les sandwichs, les tartares, la sauce, ... La cuisson fait ressortir son côté sucré.

Les tomates ne doivent pas être conservées au réfrigérateur. Idéalement la température de stockage ne doit pas descendre en dessous de 13°c, ce qui leur fait perdre définitivement tous leurs arômes.

Conservez-les toute seule dans une corbeille à fruit, dans votre cuisine, pas trop serrées. Attention de nombreux fruits émettent de l’éthylène, les tomates également. Cela accélère mutuellement leur maturation.

Autre option: dans votre cave à vin rouge, rouge comme les tomates = même température 14-15°c.

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La tomate est un fruit très riche en lycopène, en vitamine E et en vitamine C. Elle prévenir l'apparition de certains cancers comme le cancer du sein, de la prostate, de l'estomac ou encore du côlon. Une étude a démontré qu'une consommation fréquente de tomate permet également de réduire le risque d'AVC.