Salade pommée Verte GRTA / pièce

GRTA = Genève région terre avenir / Produit Suisse

Hormis la laitue iceberg, la laitue pommée est une des salades les plus appréciées. Elle existe avec des feuilles vertes mais aussi rouges. La laitue pommée doit son goût rafraîchissant à sa teneur en acides citrique et malique. Il est conseillé de la laver juste avant de la préparer et de la servir aussitôt, afin qu’elle ne perde pas ses vitamines.

Elle se conserve 1-2 jours au réfrigérateur.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

La pommée est riche en vitamines A, B, C et E ainsi qu’en magnésium, en calcium et en potassium.

(source : www.gemuese.ch)