Laurier GRTA, en botte (30g)

GRTA = Genève région terre avenir / Produit Suisse

Incontournable dans le fameux bouquet garni ou encore pour la réalisation d’un court-bouillon, il a une place de choix dans toutes les cuisines. Originaire du bassin méditerranéen, le laurier-sauce de son nom complet, apporte la saveur du soleil de Provence en diffusant dans les bouillons et dans les sauces son huile essentielle dont les feuilles sont riches. Dédié au Dieu Apollon dans l’Antiquité, d’où son autre nom de « laurier d’Apollon », on en tressait des couronnes destinées aux vainqueurs. Aujourd’hui encore, la couronne de laurier reste un objet ornemental très apprécié.

Pour les feuilles fraîches, vous pouvez les garder deux ou trois jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur et dans un papier absorbant pour les protéger. Les feuilles séchées se conservent à l'abri de l'air et de la lumière dans un bocal hermétique pendant un an.

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Favorise la digestion et réduit les flatulences ; calme les infections urinaires et dentaires ; offre des propriétés antiseptiques et bactéricides ; apaise les douleurs liées aux angines ; participe au traitement des états grippaux (toux, bronchite, sinus obstrués, etc.)