Céleri pomme vendu au 500g (1 pièce env.)

Ce légume-racine s’utilise dans les soupes, en salade ou comme plat principal sous forme de tranches grillées.

La meilleure manière de le conserver est de le stocker au réfrigérateur.

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Il est riche en potassium et en vitamine E. Les phytothérapeutes recommandent le céleri frais et la tisane de graines de céleri contre la goutte et d’autres formes d’arthrite inflammatoire, l’hypertension et l’œdème. Des études indiquent que les phthalides du céleri pourraient aider à réduire le taux de certaines hormones qui contractentles vaisseaux sanguins et font monter la tension artérielle.