Salade Batavia GRTA / pièce

GRTA = Genève région terre avenir / Produit Suisse

À la fois tendre et croquante, la batavia a une couleur qui peut varier du vert, au rouge violet, en passant par le jaune. Sa saveur légèrement sucrée offre bien des possibilités en cuisine, au-delà de la simple salade d’accompagnement assaisonnée de vinaigrette !

Elle se conserve que 2-3 jours.

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Avec moins de 17 kcal pour 100g, la batavia fait partie des aliments les moins caloriques. Elle est composée à plus de 95% d’eau, elle contient également des fibres alimentaires de qualité. Elle contient également de la vitamine B9 et K.

(source : www.cuisineaz.com)